Poză de Luna Lovegood pe Pexels.com

Ai musafiri și vrei să le oferi o gustare delicioasă și o atmosferă primitoare? Cu siguranță nu vrei să îi primești cu masa goală, dar nu vrei nici să petreci ore întregi ca să gătești. Ei bine, platourile sunt o soluție excelentă în această situație, fiind ușor de preparat și apreciate de toți. 

Iată 3 idei de platouri cu care nu vei da greș

1. Platou cu brânzeturi și fructe

Pregătește un platou cu diverse sortimente de brânză, printre care cheddar, parmezan, brie, camembert, mozzarella, feta etc. (găsești toate aceste tipuri de brânză pe Auchan.ro, dacă nu ai mult timp să fugi la magazin înainte să ajungă musafirii). Îți recomandăm să așezi pe platou brânzeturi tari, dar și cremoase, pentru a avea variante care sunt pe gustul tuturor. Poți opta pentru un platou cu brânzeturi exclusiv românești, cum ar fi cașcaval afumat de Sibiu, brânză de burduf, telemea de oi sau urdă. Poți alege și o selecție internațională, cu brânzeturi din Franța, Italia, Spania sau Grecia. În plus, nu uita de fructe! Fructele proaspete vor adăuga o notă de prospețime și dulceață platoului, în timp ce fructele uscate vor oferi un plus de textură și savoare. Poți alege fructe de sezon, cum ar fi căpșuni, zmeură, afine sau pepene galben vara sau mere, pere, portocale și kiwi toamna și iarna.

2. Platou cu mezeluri

Alege o varietate de mezeluri, cum ar fi prosciutto, salami, mortadella,  pastramă de porc sau de vită. Selecționează mezeluri cu arome și texturi diferite pentru a crea un platou echilibrat. Poți include mezeluri italienești, franțuzești, românești sau orice alte delicii reușești să găsești prin magazine. Servește platoul cu pâine proaspătă sau grisine. De asemenea, mai pune pe platou și măsline, castraveți murați, ardei gras copt sau roșii cherry. Poți include și brânzeturi proaspete, cum ar fi mozzarella sau ricotta. Acestea vor oferi un contrast plăcut cu aromele sărate ale mezelurilor.

3. Platou cu fructe de mare 

Poți opta pentru fructe de mare proaspete sau congelate, după bunul plac. Câteva variante pe care le poți include sunt creveții, scoicile, midiile și calamarii. Poți include fructe de mare cu gusturi și texturi diferite pentru a crea un platou divers. Fierbe sau sotează fructele de mare și condimentează-le după gust. Atunci când aranjezi platoul, pune și lămâi,  sos dulce-acrișor sau sos tartar. Lămâia va oferi o notă proaspătă platoului, sosul dulce-acrișor va adăuga o aromă ușor picantă și dulce, iar sosul tartar va oferi o aromă cremoasă și ușor sărată. Dacă vrei să te joci puțin cu aromele, pregătește și puțin hrean pe care să îl pui pe platou, cu siguranță musafirii tăi vor fi impresionați de idee.

În concluzie, fii creativă și alege ingredientele care îți plac ție și musafirilor tăi! Platourile pot fi o modalitate distractivă și delicioasă de a-ți impresiona musafirii și de a le oferi o experiență culinară memorabilă. Sunt excelente fiindcă nu necesită mult timp de pregătire, tot ce trebuie să faci este să tai ingredientele și să le aranjezi cât mai estetic.