OPC Neamț a amendat și a închis temporar o cârciumă cu pretenții de restaurant din Piatra-Neamț
În urma unor clipuri postate pe internet, care se doreau a fi materiale de promovare, dar în care un fel de bucătar le arăta pietrenilor cum le prepară mâncarea pe care apoi le-o servește în farfurie, OPC a fost sesizat.
În urma controlului efectuat la restaurantul care se recomandă drept unul „de fițe” din Piatra-Neamț, comisarii au aplicat o amendă de 15.000 de lei și au dispus oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
OPC a mai constatat și alte nereguli: folosirea unor materii prime fără elemente de identificare și caracterizare, nerespectarea destinației spațiilor frigorifice și a vecinătăților alimentare, lipsa monitorizării calității uleiului de prăjire și gestionarea neconformă a deșeurilor solide în zona de producție.
În clipurile publicate pe internet, cel care prepara mâncarea băga mâinile neprotejate prin ingrediente, mai pregătea ceva, se mai ștergea pe la nas și apoi punea din nou mâna pe mâncare. Nu avea mai nimic din ce ar trebui să aibă, în mod normal, ca echipament un bucătar. Pe deasupra, își vântura o barbă stufoasă peste zona de preparare, în timp ce mâncarea era prezentată ca produs „de restaurant”.
Numele localului nu este important aici. Important este modul în care unii înțeleg să le dea de mâncare pietrenilor, uneori la prețuri foarte condimentate. Pentru că, dacă ai vedea așa ceva la o bodegă dintr-o stație de autobuz, unde primești ceva de mâncare cu 10 lei, poate nu te-ar mai mira la fel de tare — deși igiena trebuie respectată peste tot. Dar când vezi astfel de practici la unii care se prezintă drept localuri de fițe, ceva este în neregulă tare.
Felicitări OPC Neamț. Sperăm să vedem cât mai multe astfel de acțiuni ale instituțiilor de control din Neamț, în special la cei care, în față, vopsesc gardul, iar în spate e „guzanopardul”.
Aveți grijă unde mâncați în Piatra-Neamț. Prețul mare, decorul frumos și promovarea pe internet nu țin loc de igienă.
