Piatra-Neamț de altădată: magazine, cofetării și localuri care au rămas în memoria pietrenilor

Uneori, memoria unui oraș nu stă în monumente și în date istorice, ci în lucruri aparent mărunte: locul unde se făceau cumpărăturile înainte de sărbători, cofetăria în care părinții își duceau copiii la o prăjitură, restaurantul rezervat pentru o aniversare sau magazinul în fața căruia își dădeau întâlnire prietenii.

Piatra-Neamț s-a schimbat enorm în ultimele decenii. Au apărut supermarketuri, centre comerciale, cafenele și restaurante noi, iar felul în care cumpărăm sau ne petrecem timpul liber nu mai seamănă aproape deloc cu cel al generațiilor de acum 30, 40 sau 50 de ani.

Cu toate acestea, câteva nume au supraviețuit. Unic, Petrodava, Cireșica, Cercul Gospodinelor, Colibele Haiducilor sau Pietricica sunt și astăzi repere pe care foarte mulți pietreni le recunosc. Unele și-au păstrat măcar parțial funcțiunea, altele s-au transformat, însă toate spun câte ceva despre viața de zi cu zi din Piatra-Neamț de altădată.

Unic – unul dintre marile repere comerciale ale centrului

Pentru generații întregi, „la Unic” nu a însemnat doar un magazin, ci și un punct de întâlnire și de orientare în centrul orașului.

Complexul comercial a apărut într-o perioadă în care centrul orașului trecea printr-o transformare radicală. În toamna anului 1966, presa vremii anunța pregătirea deschiderii noului supermagazin, gândit pentru a concentra într-un singur loc mai multe tipuri de comerț.

Complexul avea o suprafață totală de peste 4000 de metri pătrați. La parter se găseau, între altele, articole de menaj, produse electrice și chimice, iar sistemul de autoservire era prezentat atunci ca o formă modernă de comerț.

Astăzi, când putem cumpăra aproape orice cu câteva atingeri pe telefon, e greu de reconstituit importanța pe care un asemenea complex o putea avea. În anii în care magazinele mari erau puține, Unic concentra cumpărături, întâlniri și drumuri cotidiene ale unei bune părți din oraș.

Poate tocmai de aceea numele a rezistat. Complexul există și astăzi, iar „Unic” continuă să fie folosit ca reper în Piatra-Neamț, la aproape șase decenii de la apariția sa.

Petrodava – magazinul universal care a schimbat centrul comercial al orașului

Dacă Unic aparține anilor ’60, Petrodava este unul dintre reperele majore ale orașului din anii ’80.

Magazinul universal a fost deschis în 1985 și, prin dimensiuni, era cu totul diferit de vechea rețea comercială. Presa locală îi dedica în februarie 1985 o amplă prezentare: cinci niveluri, aproximativ 10.000 de metri pătrați în total, dintre care circa 7.500 de metri pătrați reprezentau suprafață efectivă de vânzare, și 40 de raioane specializate.

Acolo se mergea pentru îmbrăcăminte, încălțăminte, articole pentru casă și numeroase alte produse. Pentru mulți pietreni, amintirea Petrodavei este legată tocmai de urcatul de la un etaj la altul și de căutarea produsului dorit prin raioanele magazinului.

Avem inclusiv o dovadă fotografică foarte bună. În ediția ziarului „Scînteia” din 20 septembrie 1986 apare o fotografie a clădirii, identificată explicit drept Magazinul „Petrodava” din municipiul Piatra-Neamț.

Clădirea și-a schimbat ulterior înfățișarea și formula comercială, însă numele Petrodava a rămas atât de puternic încât pietrenii continuă să identifice zona prin vechea denumire.

Cireșica – reperul comercial al Mărățeiului

Viața comercială a orașului nu se concentra numai în centru. Odată cu apariția marilor cartiere de blocuri, au fost construite și complexe destinate locuitorilor din noile zone rezidențiale.

Unul dintre cele mai cunoscute a fost Cireșica, în Mărăței.

Construcția complexului începuse în anul 1971 pe strada Victoriei, actualul bulevard Traian, iar scopul său era tocmai acela de a deservi locuitorii cartierului Mărăței și ai zonelor apropiate.

Proiectul era surprinzător de complex: aici urmau să funcționeze o alimentară cu autoservire, o cofetărie, o librărie, o farmacie, o tutungerie, o mercerie, un bufet și o unitate pentru legume și fructe.

Practic, era micul centru comercial al cartierului, într-o vreme în care cumpărăturile cotidiene se făceau aproape întotdeauna în apropierea casei.

Iar Cireșica oferă poate unul dintre cele mai bune exemple despre felul în care comerțul intră în geografia sentimentală a unui oraș: chiar și după toate transformările din ultimele decenii, numele continuă să desemneze pentru pietreni o întreagă zonă din Mărăței.

Cercul Gospodinelor – un loc de întâlnire cu o istorie mai lungă decât ne-am putea imagina

Dacă există un local pietrean care pare să aparțină mai multor generații deodată, acesta este Cercul Gospodinelor.

Imaginile vechi păstrate sub forma cărților poștale arată „Chioșcul Gospodinelor” din Parcul Cozla cu mult înainte ca orașul să capete aspectul pe care îl cunoaștem astăzi.

Presa din iunie 1967 consemna redeschiderea terasei pentru sezonul cald și descria locul drept unul așteptat de pietreni. Localul de pe Cozla avea decor tradițional moldovenesc, mobilier rustic și oferea o panoramă asupra orașului și Văii Bistriței.

De fapt, în cazul Cercului Gospodinelor, priveliștea a făcut întotdeauna parte din experiență. Se urca pe Cozla nu doar pentru masă, ci și pentru orașul văzut de sus.

O veche carte poștală cu „Chioșcul Gospodinelor”, păstrată astăzi în circuitul colecționarilor, ne permite să vedem cum arăta locul într-o epocă în care Piatra-Neamț era cu totul alt oraș.

Este unul dintre acele repere rare în care memoria urbană poate fi urmărită nu pe parcursul a două sau trei decenii, ci de-a lungul mai multor generații.

Colibele Haiducilor – un restaurant construit să fie, din prima zi, o atracție

Tot pe Cozla se află un alt nume pe care foarte mulți pietreni îl cunosc: Colibele Haiducilor.

Complexul a fost dat în folosință în 1968. Lucrările începuseră în aprilie și fuseseră finalizate în august același an, investiția fiind de 500.000 de lei.

Încă de la început, locul fusese conceput mai degrabă ca o experiență decât ca un simplu restaurant. Complexul avea șase colibe cu câte opt locuri, un restaurant rustic cu 80 de locuri, un bar, o terasă de aproximativ 150 de locuri, o hrubă pentru vinuri și o zonă destinată pregătirii preparatelor. Lemnul, piatra și șița au fost folosite pentru a crea atmosfera de popas haiducesc.

Privite astăzi, imaginile sunt interesante tocmai pentru că esența locului s-a păstrat: acoperișurile înalte, construcțiile rustice și pădurea Cozlei fac Colibele ușor de recunoscut chiar și după mai bine de jumătate de secol.

Cofetăriile de la Hotel Ceahlău și Hotel Central – când ieșirea la o prăjitură era un eveniment

Poate că nimic nu trezește mai repede nostalgia decât vechile cofetării.

Înainte ca orașul să aibă zeci de cafenele și cofetării moderne, o ieșire „la o prăjitură” avea o cu totul altă greutate. Pentru copii era adesea o recompensă, iar pentru adulți un prilej de întâlnire și socializare.

Un articol din ziarul „Ceahlăul”, publicat în 1995, surprinde foarte bine schimbarea care avea deja loc în oraș. Unele dintre vechile cofetării dispăruseră sau deveniseră baruri, însă publicația consemna că la hotelurile Central și Ceahlău continuau să funcționeze cofetării.

Hotelul Ceahlău este, la rândul lui, unul dintre cele mai fotografiate repere ale municipiului Piatra-Neamț din a doua jumătate a secolului XX. Se păstrează numeroase cărți poștale și imagini de epocă ale clădirii.

La fel de puternic a rămas în peisaj Hotelul Central, inaugurat în anii ’70.

Pentru cei mai tineri sunt simple clădiri din centrul orașului. Pentru alte generații, însă, de ele se leagă nunți, aniversări, mese festive și acele ieșiri la cofetărie care au rămas surprinzător de vii în memorie.

Pietricica – un nume care traversează deceniile

Un alt nume vechi din viața orașului este Pietricica.

Restaurantul apare în presa locală încă din anii ’60. În aprilie 1968, de exemplu, ziarul „Ceahlăul” consemna organizarea unei expoziții cu vânzare la unitatea „Gospodina” a Restaurantului Pietricica.

Câțiva ani mai târziu, în 1974, presa menționa din nou Restaurantul Pietricica în legătură cu unitățile „Gospodina”, unde pietrenii puteau cumpăra produse preparate sau semipreparate.

Numele a supraviețuit schimbărilor economice și comerciale care au urmat după 1990 și este prezent și astăzi în Piața Mihail Kogălniceanu.

Este încă o dovadă că unele denumiri comerciale ajung să facă parte din vocabularul unui oraș, chiar dacă oamenii, meniurile și vremurile se schimbă.

Un alt oraș, ascuns în orașul de astăzi

Unic și Petrodava reprezentau marile cumpărături. Cireșica era magazinul cartierului. La cofetărie mergeau părinții cu copiii. Pe Cozla se urca la Cercul Gospodinelor sau la Colibele Haiducilor. Pietricica era unul dintre numele cunoscute pentru o masă în oraș.

Nu toate amintirile sunt spectaculoase. Tocmai de aceea sunt atât de importante.

Orașul nu înseamnă numai clădirile sale reprezentative, ci și drumurile repetate de mii de ori de oamenii care au locuit aici: cumpărăturile făcute împreună cu părinții, întâlnirea stabilită „la Unic”, mersul prin raioanele Petrodavei, prăjitura primită într-o duminică sau o seară petrecută pe Cozla.

În câteva decenii, Piatra-Neamț a trecut de la magazine universale și complexe comerciale de cartier la mall-uri, hipermarketuri și cumpărături online. Nu este vorba despre a spune că înainte era mai bine.

Era, pur și simplu, altfel.

Iar faptul că, după 40, 50 sau chiar mai mulți ani, un simplu nume precum Unic, Petrodava, Cireșica sau Cercul Gospodinelor poate declanșa instantaneu o amintire spune poate mai mult despre istoria orașului decât multe pagini de statistică.

Ce magazin, cofetărie sau restaurant din Piatra-Neamț de altădată vă amintiți cel mai bine? Și ce poveste vă leagă de acel loc?