Controale OPC la alimentele comercializate în zone de agrement

În perioada 07 – 25.07.2014 s-a desfăşurat o acţiune de control pentru verificarea respectării conformităţii, calităţii, condiţiilor de comercializare şi etichetare a alimentelor comercializate în chioşcurile şi unitătile de alimentatie publică din incinta ştrandurilor, piscinelor, bazinelor de înot, precum şi în zonele de agrement, parcuri de distracţie, debarcadere, etc.
S-au efectuat un număr de 7 acţiuni de control, constatându-se abateri de la prevederile legale privind protecţia consumatorilor la toţi operatorii economici verificaţi , dupa cum urmeaza :

1.Referitor la calitatea alimentelor (inclusiv a preparatelor culinare) şi a băuturilor comercializate:
– nu s-au constatat cazuri de produse neconforme, urmare a analizei directe a caracteristicilor organoleptice ale alimentelor materie primă, ale semipreparatelor, ale mâncărurilor preparate .
– la produsele preambalate nu s-au constatat abateri de etanşeitate, integritate, ambalaje deformate sau murdare.
– in ce priveste încadrarea în cantitatea netă/volumul net declarate, la un chioşc mobil în incinta spatiului de agrement se comercializa îngheţată vrac la diferite gramaje, fara a se încadra în cantitatea netă declarată .

2. Referitor la condiţii de expunere, prezentare şi comercializare ale alimentelor
– Toate unităţile verificate au în dotare spaţii frigorifice în număr suficient, funcţionale, dotate corespunzător şi curat întreţinute.
3.Referitor la calitatea serviciilor prestate în unităţile de alimentaţie publică
– bucătăriile restaurantelor şi teraselor controlate erau compartimentate corespunzător.
– saloane de servire erau dotate corespunzator în funcţie de tipul de clasificare .
4.Referitor la respectarea prevederilor legale privind informarea consumatorilor, pentru:
a) alimentele şi băuturile comercializate ca atare;
– se comercializa pop corn in ambalaje de diferite gramaje pentru care se afisa doar pretul de << 2, 3, 5 lei >> ;
– neafişare gramaj la mici si cartofi prăjiţi;
– pe lista menu nu sunt informaţii privind gramajele la unele băuturi (fresh de capsuni şi banană) şi la unele sortimente din carne (muşchi de vită, piept de pui dezosat,cotlet somon la tigaie);
– se comercializează vinuri de diferite soiuri fara a informa consumatorii asupra gramajelor;
– se comercializează bere la halba fără a informa consumatorul asupra gramajului .
b)mâncărurile şi alimentele utilizate la prepararea mâncărurilor;
– lipsa etichetării produselor – materii prime – cu principalele elemente de identificare şi caracterizare s-a constatat in 2 cazuri ( in camera frigorifică a acestor unitati au fost identificate produsele carne de vita şi carne de porc fara a avea înscrise data tranşării şi denumirea producătorului).

Ca urmare a abaterilor constatate :
– a fost dispusă măsura de oprire temporară de la comercializare pentru 230,3kg /7263,9 lei produse alimentare ;
– au fost aplicate 6 avertismente şi 1 amendă contravenţională / 5000 lei .

Comisar Şef Adjunct,
ing. GELU MOLDOVANU